Спортивні добавки. Поговоримо?
BCAA (branched-chained amino acids) - це три незамінні амінокислоти (лейцин, ізолейцин, валін).
У спортивному залі, при наборі м'язової маси часто її рекомендують тренери, спортсмени, люди, які набирають м'язову масу. Але чи дієва вона?
Як зазначають продавці BCAA, то вона захищає м'язи від руйнування під час дієт, посилених аеробних та силових тренувань, прискорює процес синтезу білка, дозволяючи швидше набирати м'язову масу, зміцнювати мускулатуру.
Насправді це не зовсім так.
Чому? Дослідження, що передбачають наявність анаболічного ефекту у BCAA, були засновані виключно на дослідженнях функції лейцину. За відсутності інших амінокислот (хоча б дев'яти незамінних) анаболічна активність припиняється або не відбувається, як потрібно.
Важливим є збалансований амінокислотний склад. Якщо однієї незамінної амінокислоти недостатньо, інші не зможуть зробити роботу: вони просто окислюються і підуть на погашення енергетичних витрат. Якщо однієї амінокислоти дуже багато — історія та сама. Вона конкуруватиме за засвоєння з іншими, переваги не вийде, а надлишок окислиться.
У такому випадку вже краще EAA (повний набір незамінних АМК), ніж BCAA або протеїн. В ідеалі збалансоване харчування, до остання кількість білку. Сто грам нежирного м'яса з головою та запасом вистачить на запуск усіх цих процесів😉
Хто тут на спорт добавках? Розкажіть чи пили.
