Що насправді не любить щитоподібна залоза? 🦋
Щитоподібна залоза справді відіграє важливу роль в енергетичному обміні, температурі тіла, роботі серця, мозку та інших органів. Але навколо харчування при захворюваннях щитоподібної залози існує чимало міфів. Розберемо 👉
1️⃣ Дефіцит йоду - і надлишок йоду
Йод необхідний для синтезу гормонів щитоподібної залози. Для більшості дорослих рекомендована кількість - близько 150 мкг/ добу, а під час вагітності та грудного вигодовування потреба вища.
Але принцип "чим більше йоду - тим краще" не працює. Надлишок йоду також може порушувати функцію щитоподібної залози, особливо у людей із уже наявними захворюваннями. Американська тиреоїдна асоціація не рекомендує без показань приймати високі дози йоду або добавки з ламінарією.
Тому не потрібно щодня їсти морську капусту або приймати йод у таблетках без рекомендації лікаря.
2️⃣ Недостатнє надходження поживних речовин
Для синтезу гормонів потрібні йод та амінокислота тирозин. Тироксин (T4) - це молекула тирозину, до якої приєднані атоми йоду.
Але з цього не випливає, що кожній людині потрібно приймати L-тирозин у добавках. При нормальному харчуванні організм отримує амінокислоти з білкової їжі.
Тому краще думати не про "чарівну амінокислоту", а про повноцінний раціон із достатньою кількістю білка та мікронутрієнтів.
3️⃣ Капуста - не ворог щитоподібної залози
Броколі, цвітна та білокачанна капуста справді містять сполуки, які теоретично можуть впливати на використання йоду.
Але сучасний систематичний огляд досліджень не підтверджує, що звичайне споживання хрестоцвітих овочів шкодить функції щитоподібної залози у людей. Особливо за достатнього надходження йоду.
Тому немає доказів, що при гіпотиреозі потрібно обмежувати броколі чи капусту до 1-3 разів на тиждень.
4️⃣ Глютен - не обов'язково виключати при аутоімунному тиреоїдиті
Аутоімунний тиреоїдит сам по собі не є показанням до безглютенової дієти.
Найважливіший виняток - целіакія, яка частіше зустрічається у людей із Хашимото. У такому випадку безглютенова дієта необхідна для лікування целіакії.
А щодо людей із AIT без целіакії - доказів недостатньо, щоб рекомендувати всім виключати глютен. Систематичний огляд та метааналіз 2025 року також не виявив переконливого покращення ТТГ, T3 або T4 від безглютенової дієти.
5️⃣ Молочні продукти не потрібно автоматично виключати
Якщо людина нормально переносить молочні продукти, немає підстав прибирати їх лише через діагноз АІТ.
6️⃣ Цукор - не специфічна "отрута" для щитоподібної залози
Немає якісних доказів, що звичайне вживання цукру безпосередньо "ламає" щитоподібну залозу.
Але надлишок доданого цукру справді може бути частиною незбалансованого раціону та сприяти надлишковому споживанню калорій.
Тому правильніше говорити не "цукор вбиває щитоподібну", а "доданий цукор варто обмежувати в межах здорового раціону".
7️⃣ Голодування та режим харчування
Твердження, що щитоподібній залозі обов'язково потрібні сніданок, обід і вечеря "за розкладом", не має достатнього наукового обґрунтування.
Водночас тривале голодування та значне обмеження калорій можуть змінювати метаболізм тиреоїдних гормонів, зокрема знижувати рівень ТЗ як адаптаційну реакцію організму.
Тому екстремальні дієти та тривале недоїдання - точно не найкраща стратегія для здоров'я.
❤️ Що дійсно важливо?
Забезпечити:
• достатнє надходження йоду, але без надлишку;
• повноцінне харчування з достатньою кількістю білка;
• різноманітні овочі, фрукти, цільнозернові продукти та джерела корисних жирів;
• адекватну калорійність раціону;
• за потреби - корекцію підтверджених дефіцитів;
• діагностику та лікування конкретного захворювання щитоподібної залози.
🔸 І головне: харчування не замінює лікування гіпотиреозу. Якщо є підтверджений гіпотиреоз, основним лікуванням є замісна терапія гормонами щитоподібної залози за призначенням лікаря.
👉 Тому замість "дієти для щитоподібної залози" краще говорити про повноцінне харчування + правильний діагноз + контроль лабораторних показників + лікування за показаннями.
Індивідуальні рекомендації щодо йоду, добавок та харчування при захворюваннях щитоподібної залози варто узгоджувати з ендокринологом.
#doctor_kryvoviaz_щитоподібназалоза #doctor_kryvoviaz_аіт
