🍯 Мед і діабет: міф про ''корисну заміну цукру''
Часто чую від пацієнтів:
👉 ''Я ж не їм цукор, я додаю мед - він корисний".
Розставимо крапки над ''і''.
🔹 Мед - це не лікувальний продукт при діабеті.
Так, у ньому є мікроелементи.
❗ Але основа меду - це глюкоза і фруктоза, тобто швидкі вуглеводи, які підвищують рівень цукру в крові.
🔹 Мед ≠ безпечний для глікемії.
За глікемічним ефектом 1 ч. л. меду ≈ 1 ч. л. цукру.
Іноді навіть швидше піднімає глюкозу, бо рідкий і легко засвоюється.
🔹 Чому після меду ''стрибає'' цукор?
▫ швидке всмоктування
▫ складно точно порахувати вуглеводи
▫ часто їдять ''трішки більше, ніж планували''
🔹 Чи можна мед при діабеті?
✔️ можна іноді,
✔️ у чітко порахованій кількості,
✔️ з урахуванням інсуліну/терапії,
❌ але не як щоденну альтернативу цукру.
📌 Висновок простий:
мед - це солодке, а не "корисний виняток", не заміна цукру, не продукт, який не піднімає цукор крові.
Контроль діабету - це не заборони, а усвідомлений вибір і рахунок.
Розкажіть, ваші родичі і досі вважають мед безпечним при діабеті?
