Фрукти та овочі для здоров’я щитоподібної залози: міфи vs наука
Чи можуть овочі та фрукти покращити роботу щитоподібної залози? Так! Але не так, як обіцяють популярні поради в інтернеті. Давайте розберемося, які продукти справді мають доведений вплив.
✅ Йод і щитоподібна залоза
Щитоподібна залоза потребує йоду для вироблення гормонів. Але фрукти та овочі не є основним його джерелом. Найкращі джерела йоду — морська риба, йодована сіль.
✅ Антиоксиданти та мікроелементи
Ягоди та овочі багаті на антиоксиданти, що зменшують окислювальний стрес, важливі для людей із аутоімунним тиреоїдитом (АІТ). Корисні:
🔹 Чорниця, журавлина, малина – містять багато антоціанів, які мають протизапальну дію.
🔹 Шпинат, броколі, перець, морква – багаті на вітаміни А, С та Е, що підтримують імунітет.
🔹 Горіхи (особливо бразильські) – джерело селену, важливого для синтезу гормонів.
🔹Гарбузове насіння - містить багато цинку.
❌ А як щодо "заборонених" овочів?
Є міф, що капуста, броколі та інші хрестоцвіті "шкідливі" для щитоподібної залози через гойтрогени. Насправді вони не становлять загрози, якщо немає дефіциту йоду та споживати їх у звичайних кількостях (особливо після термічної обробки). Термічна обробка руйнує гойтрогени.
⚡ Чого варто уникати?
🚫 Надлишку сої – у великих кількостях вона може впливати на засвоєння тироксину. Тому, тироксин приймати натщесерце.
🚫 Фруктози та надмірної кількості швидких вуглеводів – вони можуть спричиняти запальні процеси, що погіршують перебіг АІТ.
🚫 Міфічних "очищень" щитоподібної залози – жоден смузі чи детокс-програма не лікує тиреоїдні захворювання.
✅ Що дійсно працює?
✔️ Збалансоване харчування з достатньою кількістю йоду, селену, цинку та антиоксидантів.
✔️ Регулярні обстеження у ендокринолога.
✔️ Контроль рівня ТТГ, Т4 вільного та антитіл при необхідності.
Підсумок: фрукти та овочі важливі для загального здоров'я, але вони не є панацеєю для щитоподібної залози. Важливо не лише те, що ви їсте, а й загальна якість вашого харчування та рівень йоду в організмі.
А ви стежите за балансом йоду у своєму раціоні? Пишіть у коментарях!
