🤔Сьогодні поговоримо про те, чому фрукти можуть заважати схуднути.
🍍Одразу зазначу, що фрукти — корисні.
Вони містять вітаміни, мікроелементи, антиоксиданти, клітковину, підтримують роботу кишківника та імунної системи.
Але на фруктовій дієті +2 кг. Чому?
1️⃣ Калорії ''не відчуваються''
Фрукти легко їсти у великих кількостях:
1 кг фруктів = 500–700 ккал. Контроль порцій втрачається.
Для прикладу, 5 яблук 350-400 ккал. 1 гроно винограду 200-240 ккал.
''І я лише на ніч з'їла пару яблучок і не знаю, чому не худну''🫣 Знайомо?
2️⃣ Низька ситість
У фруктах практично немає білка і жирів, тому відчуття голоду повертається дуже швидко. У результаті — часті перекуси та переїдання.
3️⃣Надлишок фруктози → ліпогенез
Фрукти містять фруктозу, яка:
метаболізується переважно в печінці,
при надлишку перетворюється на жир та
сприяє розвитку жирової хвороби печінки. Це лише у випадку вживання надлишку фруктози.
4️⃣Фрукти містять багато цукрів.
Навіть ''натуральна'' фруктоза й глюкоза — це вуглеводи, які підвищують рівень глюкози крові та стимулюють інсулін. І швидко наступає відчуття голоду.
Фрукти, на яких найчастіше набирають вагу:
🌰 Фініки, сухофрукти
Калорійність сухофруктів на 100 грам:
➖ курага – 215-238 ккал,
➖ чорнослив – 230-250 ккал,
➖ родзинки – 260-300 ккал
🍇Стиглий виноград
Високе глікемічне навантаження. Низька ситість.
🍌Стиглі банани. Високий вміст крохмалю і цукрів. Але мова йде про велику кількість цих продуктів 😉
❓ Що корисно для схуднення – свіжі фрукти, а ще краще ягоди. В помірній кількості. Ми можемо з'їсти 1 склянку свіжих ягід або 1 середній фрукт розміром з наш кулак за один прийом їжі.
#ендокринолог #фрукти_вага #ендокринологвінниця #фрукти_діабет
#doctor_kryvoviaz_дієтологія
