Гранат — це не лише смачний, а й дуже корисний фрукт.
✅ Гранат і схуднення
Гранат містить багато клітковини та поліфенолів, які допомагають контролювати апетит і зменшувати запальні процеси в організмі. Він низькокалорійний (близько 80 ккал на 100 г) і має низький глікемічний індекс, що робить його гарним вибором для корисного перекусу.
✅ Гранат і діабет
Попри свій солодкий смак, гранат не спричиняє різких стрибків глюкози в крові завдяки вмісту клітковини та антиоксидантів. Краще споживати гранат у вигляді цілісних зерен, а не у вигляді соку, оскільки в останньому багато цукрів без клітковини.
✅ Гранат і анемія
Хоча гранат часто рекомендують при анемії, варто знати, що він містить лише 0,3–1 мг заліза на 100 г — це дуже мало. Тому, лікувати анемію одним лиш гранатом не вдасться. Однак завдяки вітаміну C (10 мг на 100 г) він сприяє кращому засвоєнню заліза з інших продуктів. Тому гранат можна поєднувати з джерелами заліза, наприклад, із м’ясом чи бобовими.
Основні корисні речовини граната:
✅ Вітаміни:
✔ Вітамін C
✔ Вітаміни групи B (B1, B2, B6, B9)
✔ Вітамін K
✔ Вітамін E
✅ Антиоксиданти та біоактивні речовини:
✔ Поліфеноли (елагова кислота, антоціани, катехіни) – зменшують запалення, уповільнюють старіння, захищають судини.
✔ Пунікалагін – потужний антиоксидант, що допомагає знижувати рівень холестерину та захищає клітини від пошкоджень.
✔ Танін – природний антисептик, що допомагає при проблемах із травленням та шкірою.
Отже, гранат — чудовий вибір для здорового раціону! Він підтримує травлення, допомагає контролювати вагу, а також покращує засвоєння заліза. Але якщо у вас анемія, важливо не покладатися тільки на нього, а додавати в раціон продукти, багаті на гемове залізо (м’ясо, рибу) та приймати залізовмісні препарати за призначенням лікаря.
Чи любите ви гранати? Як їх вживаєте — свіжими чи у вигляді соку? Пишіть у коментарях! ⬇️
