google-play Про проект Згода користувача Політика конфіденційності

Отруєння грибами

П'єц Вікторія
Оригінал допису

🍄Тихе полювання а потім таке ж тихе поховання.

Щороку для десятків людей споживання лісових грибів стає останнім.

🍄Чому люди можуть отруїтися грибами?

По-перше - гриби накопичують важкі метали, радіоактивні частинки з грунту, води чи повітря.Тож збирати грибочки біля дороги - таке собі задоволення.

По-друге - навіть їстівні гриби можна сплутати з отруйними (повірте, навіть якщо Ви супер-грибник, буває різне, особливо якщо гриби молоді , зокрема сироїжка і бліда поганка дуже схожі)

Далі, дітям лісові гриби заборонені(промислові можна з початку прикорму)

Якщо до Вашого кошику потрапив хоч 1 отруйний грибочок і Ви варите юшку - то вона автоматично стане отруйною.

Термічна обробка не "виводить" токсичні речовини з грибів.

Якщо гриб їстівний, але перезрів чи накопичив багато важких металів він стає токсичним

🍄Які симптоми отруєння грибами?

Вони надзвичайно варіабельні залежно від отрути грибочка.Найчастіше це:

Нудота, блювання,пронос;

Гарячка, запаморочення,судоми;

Галюцинації, головний біль;

Кровотечі.

🍄Для профілактики отруєння грибами дотримуйтесь правил:

Не впевнений - не бери;

Не купляйте гриби на ринках;

Не беріть гриби, які ростуть біля дороги;

Мийте руки після збирання грибів;

Не давайте дітям лісові гриби (юшку з них, підливку, приправу і тд)

Не рекомендується вживати лісові гриби вагітним жінкам.

Не вживайте сирих грибів.

🍄Якщо Вам стало зле після вживання грибів негайно телефонуйте у швидку бажано не викидати гриби які Ви їли (для дослідження)

Нагадаю смертельна доза наприклад блідої поганки це всього 30-40грамів.

🍄Моя думка як підсумок така, що гриби їстівні ВСІ, просто деякі лише 1 раз.

Додам у карусель фото 1 : нормальна печінка, 2: печінка пацієнта з отруєнням грибами(некрози гепатоцитів)

🍄Я купую виключно промислові гриби .А Ви?