Дуже часто на консультаціях я чую питання: «Скільки разів на день треба їсти, якщо є інсулінорезистентність?»
⏩Є популярна думка: чим рідше їси – тим менше інсуліну виробляється, а отже, тим краще для боротьби з інсулінорезистентністю. Логіка в цьому є. Я й сама певний час дотримувалась цієї теорії: жодних перекусів, лише 2–3 основні прийоми їжі.
Але з часом і досвідом моя думка змінилася.
🔍 Пояснюю на прикладі діабету 1 типу.
Пацієнти на інсулінотерапії використовують два типи інсуліну:
* короткий - колють перед їжею,
* довгий (базальний) – для підтримки рівня глюкози між прийомами їжі та вночі.
Це робиться для імітації природної роботи підшлункової залози. Навіть коли людина не їсть – глюкоза все одно може синтезуватись, а отже це стимулює викид інсуліну.
🧠 Отже інсулін не виробляється виключно у відповідь на їжу. Це поширений міф. Насправді, базова (фонова) секреція інсуліну відбувається протягом усього дня.
📊 Тепер повернімось до інсулінорезистентності. Тут ситуація складніша, бо інсуліну, навпаки, часто забагато, але клітини на нього не реагують як слід.
⚖️ І тут важливо не як часто, а ЩО САМЕ та В ЯКІЙ КІЛЬКОСТІ ми їмо. Часті дрібні перекуси з високим вмістом швидких вуглеводів справді можуть шкодити. Але й занадто рідкісні прийоми їжі ( як мінімум це не фізіологічно) можуть призводити до переїдання, бо організму не вистачило енергії та він дуже зголоднів. І це посилює ту саму інсулінорезистентність від якої ви намагаєтесь позбавитись.
📌 Тому я рекомендую обирати індивідуальний режим харчування - який забезпечує: – стабільну енергію протягом дня, – відсутність нападів гіпоглікемії,
– нормальний апетит і відсутність переїдання, – хороший контроль глюкози ( для тих у кого вже є порушення обміну вуглеводів)
На мою думку, оптимально – 3 основні прийоми їжі ( сніданок, обід, вечеря)
➕( за потреби!) 1–2 здорових перекуси
- це допоможе не відчувати надлишково голод, потім не переїдати та контролювати кількість калорій, яку ви зʼїдаєте - а це головне для схуднення ☝🏼
А ви знали, що можна їсти нормально при ІР, а не 2 разам на день? 😉
