Чому після вживання буряка сеча стає червоною, але не у всіх? Доволі часте запитання. Це може дати хибний результат загального аналізу сечі.
Після вживання буряка у деяких людей сеча набуває червонуватого відтінку через явище, відоме як бетацианурія. Причина — пігменти буряка, особливо бетаціаніни (бетанін), які відповідають за яскраво-червоний колір. Зазвичай ці пігменти розщеплюються завдяки шлунковій кислоті та ферментам у кишечнику, але у 10-15% людей організм не повністю їх розщеплює. Тоді пігменти виводяться із сечею, забарвлюючи її в червоний колір.
На зміну кольору сечі впливають:
✔️ Сорт буряка (наприклад, Detroit Rubidus містить у 2 рази більше пігменту, ніж Firechief).
✔️ Тип обробки (свіжий буряк забарвлює більше, ніж відварений).
✔️ Умови зберігання (світло, тепло, часте заморожування зменшують ймовірність бетацианурії).
✔️ Кількість рідини — при достатньому вживанні води забарвлення слабше.
✔️ Залізодефіцитна анемія — дефіцит заліза підвищує ймовірність червоного відтінку.
✔️ Підвищена кислотність шлунка знижує ймовірність зафарбування.
✔️ Супутні продукти (ревінь, шпинат) посилюють колір.
✔️ Інші харчові продукти, як морква, чорниця чи лохина, також можуть забарвлювати сечу.
❗️Важливо виключити інші причини зміни кольору сечі:
– Гематурія (кров у сечі)
– Порфирія
– Прийом медикаментів (нітроксолін, рифампіцин, варфарин, ібупрофен тощо)
Звертайте увагу на симптоми та звертайтеся до лікаря за потреби.
Ви ще тут? 😉
Останнім часом активу стало менше і немає стимулу щось писати..
Як завжди: радо відповім на запитання в коментарях 😊
Вдячна за ❤️ та репости — так допис прочитає більше людей.
З повагою, гастроентеролог Курилець Алла
📲 @dr_Kurylets
